CAMARONES ENCHIPOTLADOS De Claudia Chavarria y Lorenza Mendoza

By : | 0 Comments | On : Julio 17, 2013 | Category : Pescado y Mariscos

CAMARONES ENCHIPOTLADOS

 

Ingredientes:
1Kg.  Camarones

½     Cebolla Blanca (Grande)

2      Tomates    (Grandes)

4      Chiles Serranos

1      Lata de Chile Chipotle (pequeñita)

1      Diente de Ajo

        Aceite De Oliva

 

Modo de preparación:
Preparar un pico de gallo con el chile tomate y cebolla.

 

Pon aparte en la licuadora, mezclar la lata pequeñita de chile chipotle

(miniatura) en caso de no encontrar solo mezclar 2 chiles y algo del mismo chile que viene en la lata para que quede liquido.

 

Picar el ajo finamente y en un sartén agregar el aceite de oliva y ajo

Y posteriormente los camarones por unos minutos, se agregan el pico de gallo y el chipotle se mezcla y se tapa por unos 10 minutos.

Listo!!

Se sirve con arroz blanco.

 

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