CARNITAS DE LA ABUELITA ROSE ( MI SUEGRA) Isabel Lamarque

By : | 0 Comments | On : Julio 17, 2013 | Category : Carne

 

1 Kg de carne molida de res
1 Kg de carne molida de puerco
1/2 taza de perejil finamente picado
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
Galleta molida la necesaria.
PREPARACIÓN.
En una vasija se mezcla la carne, se agrega el perejil, huevos y condimentos, se agrega galleta molida hasta que la carne este bien integrada.
En un plato extendido se pone más galleta molida, se hace una bola de carne y se extiende con los dedos sobre la galleta molida, dando vueltas de un lado a otro hasta lograr una milanesa empanizada. Se fríe en aceite vegetal y quedan riquísimas. Se pueden acompañar con papas fritas, un buen arroz y ensalada.
Esta es una receta muy práctica para el día a día y les encantan a los niños.
 
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