Champiñones Rellenos Rosy Lujan Conde

By : | 0 Comments | On : Julio 17, 2013 | Category : Meriendas

 

Aperitivos
 
Champiñones bolita (blancos)
Albahaca fresca
Pan molido sabor italiano 
Ajo
Aceite de oliva
 
Le retira el tallo a los champiñones y los pica, tambien va a picar el ajo muy finamente, el albahaca. Ponga en un sartén a fuego medio aceite de oliva y los tallitos picados a que suelten el agua y sequen. Agregue el ajo a que se cueza bien teniendo cuidado de que no se queme y cuando esté listo agregue la albahaca a que se suavice. Mezcle con pan molido a modo que quede una masita. A los champiñones le retira la parte negra que tienen en el centro cuidadosamente con una cuchara y rellene con la mezcla, poniendo un poco mas del pan molido y un hilo de aceite encima. Ponga en una charola para galletas o algo plano para que no junte mucha agua del champiñonal cocerse y lo pone al horno a 400 grados por 10-15 minutos checando constantemente. Tambien los puede hacer en la estufa, quedaran un poco más húmedos.
 
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