Muffins de atún -niños- Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 17, 2013 | Category : Postres y Galletas

 

Ingredientes
2 latas de atún, escurrido
2 huevos
3/4 taza de harina
1/2 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de mayonesa
sal y pimienta al gusto
Pon todos los ingredientes en el procesador hasta lograr una mezcla uniforme.
Repártela en moldes para hacer muffins ligeramente engrasados y enharinados, hasta llenar 3/4 partes de su capacidad.
Hornea en horno precalentado durante 30 min. a 180 C o hasta que al insertar un palillo en alguno, salga limpio, retíralos del horno deja entibiar y desmolda.
  Acompáñalos con mayonesa con limón, catsup o una ensalada de coditos.
 
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