PAPITAS PERUANAS Daniela Saldaña

By : | 0 Comments | On : Julio 17, 2013 | Category : De todo un poco

 

INGREDIENTES:
 
·         1 KILO DE PAPAS CAMBRAY
·         3 CHILES JALAPEÑOS SIN SEMILLA
·         SAL
·         8 DIENTES DE AJO
·         1/2 CEBOLLA
·         1 CUCHARADA DE HOJAS DE PEREJIL
·         1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
PRIMERO SE LAVAN LAS PAPITAS Y SE COCEN EN AGUA CON SAL HASTA Q ESTÉN SUAVES. 
SE LICUA EL AJO, LOS CHILES, CEBOLLA, PEREJIL Y EL ACEITE.
YA QUE ESTÉN LAS PAPITAS  SE PASAN A UN SARTÉN Y SE LE AGREGA TODO LO QUE SE LICUO. FRÍALAS HASTA QUE SE DOREN.
 
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