Pescado Poblano De Gladis Coss

By : | 0 Comments | On : Julio 17, 2013 | Category : Pescado y Mariscos

Ingredientes:

6 Filete de pescado a su eleccion

5 tomates

1/4 cebolla

1 barita pequeña de apio (10 cm)

3 chiles poblanos en rajas

1 ò 2 latas de granos de elote

cilantro

knor suiza

 

Preparación:

 

En la licuadora se muele el tomate, la cebolla (que puede ser menos, al gusto), el apio y el knor suiza (al gusto), se vierte colado en un sartén.

Se agregan los filetes de pescado, las rajas de chile poblano, el cilantro y los granitos de elote.

Se tapa y se deja cocer, es ràpido 15 min.

En lo personal lo sirvo con arroz y si quieres darle un toque mexicano sirvelo dentro de una hoja de elote seca.

Espero les guste !!

Gladis Coss

 

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