Tlacoyos de espinacas y requeson De Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 17, 2013 | Category : Comida Mexicana

 

 

Ingredientes:

1 1/2 taza de espinacas

1/2 kg de masa para tortillas de maíz

250 gr. de requesón

200 gr. de queso fresco rallado

1 taza de crema

1 taza de salsa picante

 

Modo de preparación:
Lava las espinacas, desinfectalas, escurrelas y picalas lo mas finamente posible y reserva.

Amasa la masa con un poco de agua para volverla manejable (no se te debe pegar en las manos), agrega las espinacas hasta que esten integradas y forma bolitas.

Pon una cucharada de requesón en el centro de cada pieza y dale forma ovalada y aplástalas un poco.

Cocina los tlacoyos en un comal caliente a fuego medio, cuando esten cocidos, retiralos.

Sirve con el queso, la crema y la salsa.

 

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