Alitas Búfalo Graciela Ramos

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Pollo y Aves

Ingredientes
·         1/2 taza de harina
·         ¼ cucharadita de paprika
·         ¼ cucharadita de cayenne  
·         1/4 cucharadita de sal
·         10 alitas de pollo
·         Aceite para freír
·         1/4 taza de mantequilla  
·         1/4 taza salsa Valentina (o de su preferencia)  
·         Pizca de  pimienta negra  molida
·         Pizca de  sal  de ajo
·         Sal al  gusto
1.     En un recipiente mezclw harina, paprika, cayenne, pimienta y sal.
2.     Coloque las alitas en un molde  y cubra con la mezcla de harina.   
3.     Cubra y refrigere por una o dos  horas.
4.     Caliente el aceite, como una pulgada, suficiente para que cubra las alitas.
5.     Combine mantequilla, salsa, pimienta y sal de ajo, y en una cacerola caliente a fuego bajo. Revuelva  a combinar bien, al derretirse la mantequilla, retire del fuego y reserve.
6.     Fría las alitas enharinadas en el aceite caliente por 10 o 15 minutos, hasta que estén doradas.  Retire del fuego.
7.     Coloque las alitas en charola para servir, y allí agregue la mezcla de salsa con mantequilla, revuelva a cubrir bien.  Sirva. 
 
{fcomments}

Comments

comments

Share This Post!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *