ARROZ JAPONES PARA ROLLOS Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Pastas y Arroces

 Ingredientes
2 tazas arroz para sushi
3 tazas de agua
1 cucharadita de sal
1/2 taza vinagre de arroz
2 cucharaditas azucar granulada

En una olla mediana colocar las 3 tazas de agua, disolver la sal y poner a fuego medio, cuando empiece a hervir, añadir el arroz, baje la temperatura a media, tape la olla y deje cocinar por 15 min. o hasta que se evapore el agua, apagar la lumbre y dejar reposar un máximo de 10 min., en un recipiente de vidrio disolver el azúcar en el vinagre de arroz, añadir al arroz y mezclar, colocar un plato encima y deja reposar a que se enfrié por completo. Se tarda aprox.30 min. y ya esta listo para preparar el rollo

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