CACAHUATES GARAPIÑADOS Lizy G. Córdova

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Postres y Galletas

Ingredientes:
1 kilo de cacahuates
1  kilo de azúcar
2 tazas de agua
3 cucharadas  de vainilla
Gotas de colorante rojo
Procedimiento:
  Ponga a calentar en la cacerola el agua con el azúcar. Cuando esté hirviendo, agregue los cacahuates y la vainilla. Baje la flama a fuego medio y mueva constantemente. USAR UNA CUCHARA DE PALO.
  Cuando la mezcla espese y observe que el líquido empieza a disminuir,  agrega el colorante, baje la flama al mínimo y continúe moviendo para evitar que se queme.
  Cuando escuche que al hervir la mezcla suena como si tuviera arena, retire inmediatamente del fuego.
Vierta los cacahuates sobre la charola, extendiéndolos muy bien. Deje secar a temperatura ambiente.
 
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