CALDO DE CAMARÓN CON CHULETA DE PUERCO Valeria Ascencio

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Caldos y Sopas

 

Ingredientes:
3papas medianas
4 zanahorias
cebolla
ajo
camarón seco
Hueso del jamón serrano
4 chuletas ahumada
jitomate
chile chipotle (de lata)
Procedimiento:
*cortar papa y zanahoria en cubitos,
*Se doran con cebolla, ajo y camarón seco
*Se agrega el recaudo de jitomate cebolla y ajo
*Cuando ya estén un poco suaves las papitas y zanahorias agregas agua, hueso de jamón serrano y lo dejas que se incorporen todos los sabores.
*Aparte doras las chuletas a que queden firmes y las cortas en cubitos también.
*Ya que tome espesor el caldo agregas los cubitos de chuleta y agregas el chile chipotle al gusto (yo solo le pongo el caldito del chipotle que viene en la lata).
 
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