CHAYOTES RELLENOS AL HORNO Gina Herrera

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Ensaladas, Verduras & Aderezos

rend. 4 porciones
Ing.
4 chayotes limpios y suavizados con agua
Aceite
3cdtas.mantequilla
2d.ajo picado
1/2cebolla morada finamente picada
1/4 t.pan molido
Sal al gusto
Vino blanco al gusto
1/4 t. de queso  parmesano.
Proc.
Lava los chayotes y cuécelos en agua con sal. Una vez que estén cocidos, parte cada uno por la mitad. Con la ayuda de una cuchara, saca el relleno y picalo. Conserva la cascara y reserva.
En un sartén calienta mantequilla y acitrona el ajo y la cebolla. Agrega la pulpa del chayote, reservando las cascaras para rellenar. Rellena con la mezcla que preparaste, espolvorea tomillo y queso parmesano. Coloca en el horno precalentado por 15 min.
 
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