CHEESECAKE DE MANGO Lizy G. Córdova

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Postres y Galletas

Ingredientes para el relleno: 
Incorporas estos ingredientes con la batidora,
2 quesos filadelfia grandes a temperatura ambiente
1 lata de leche la lechera
1 bote de coolwhip grande
1 sobre de grenetina ya disuelto*
Cubierta:
licuar
5 mangos (pulpa) y 1 sobre de grenetina ya disuelto*
Costra:
1 rollo de galletas marías molidas agregarle 1/4 taza de azucar y 1/2 barra de mantequilla derretida. 
* LA GRENETINA SE DISUELVE EN 1/4 DE AGUA A TEMPERATURA PARA QUE SE DISUELVA Y DESPUÉS LA CALIENTAS UN POCO A QUE SE INTEGRE POR COMPLETO.
La consistencia de la crema chantilly y de la crema pastelera es mas ligera al Cool whip, así que les recomiendo usar dos sobres de grenetina para el relleno si van a sustituir el Cool whip.

Preparación:
en un molde SPRING PAN, de los que puedes abrir y desmontar, pondrás los ingredientes de la costra solo en la parte inferior del molde, presionar hasta formar una base e donde agregaras los ingredientes del relleno y al final le vacías el contenido de la licuadora. Agregar nueces picadas para decorar.
ESTE CHEESECAKE ES SÚPER FÁCIL DE HACER Y MUY RICO, PUEDES SUSTITUIR EL MANGO POR FRUTA DE TEMPORADA (FRESA, KIWI, DURAZNO, GUAYABA

 

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