CHILES DE LA HUERTA Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : De todo un poco

Ingredientes:
4 chiles poblanos asados, pelados y desvelados
2manojos de flor de calabaza
2 calabacitas picadas
1/2 taza de granos de elote
1 cucharada de mantequilla
200 g de queso fresco en cubos
1/2 taza de frijoles refritos
Pimienta
Knorr
Procedimiento 
Asa los chiles colócales en una bolsa de plástico para que suden, pélalos, hazles un corte a lo largo y desvénalos.
Derrite la mantequilla y sofríe la flor de calabaza, las calabazas y los granos de elote, sasonalos, retiralos del fuego e incorpora el queso
Rellena los chiles con la preparación anterior y sírvelos sobre los frijoles refritos.
 
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