CREMA DE CHAMPIÑONES Valeria Ascencio

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Caldos y Sopas

crema de champiñones
ESTA ES UNA SIMPLICIDAD
E X Q U I S I T A!!!!!( De mi Tía Julita).
Es una de las recetas mas gustadas por mis “comensales”.
 
Ingredientes:
-30 piezas de champiñones blancos ó 3 “portobellos”.
-1/4 de barra de mantequilla
Caldo de pollo(o agua y knorr suiza)
-1/4 de cebolla

-1 diente de ajo
-1 lata de leche Carnation
-chiles chipotles al gusto.

Modo de preparación:

1.- Se cortan los champiñones en mitades.
2.- Se doran con mantequilla, sal, cebolla, ajo.
3.- 
Se licua todo lo que doraste.
4.- Se regresa al sartén.
5.- Cuando suelta el hervor se agrega la leche y el caldo. Se sazona con chile chipotle…..NO SABEN QUÉ DELICIA!
 
 
 
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