CREMA DE DULCE DE DURAZNO Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Postres y Galletas

Ingredientes
1 lata de durazno en almíbar
1 litro de leche
1 cucharada de harina
1 taza de azucar
1 cucharada de sencia de vainilla
2 cucharadas de fécula de maíz
 
1-En una olla mezcla la harina y el azucar con la leche hasta que se disuelvan y cocina a fuego bajo.
2-Sin deja de mover integra la vainilla y la fécula, cuando espese, agrega 3 cucharadas de agua fría (esto sirve para bajar la espuma) y cocina hasta que hierva, retira.
3-Reparte los duraznos en copas o platitos para postre y vierte la crema encima.
 
Si deseas agrega un poco de almíbar sobre los duraznos.
Se puede hacer con mangos, o piñas.
 
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