CREMA DE HABAS Alicia Zamudio Cazares

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Caldos y Sopas

1/2 kilo de habas se enjuagan
y se ponen a dorar con un poco de aceite de oliva una vez que cambian de color se agrega puré de tomate licuado con un trozo de cebolla, un tomate y un diente de ajo.. Ya licuado se agrega a las habas se agrega agua (tipo como si cocieras frijoles) se le agrega una ramita de epazote y una vez que ya estén cocidas se licua todo esto muy bien y lo regresas a la olla con unos trocitos de mantequilla le agregas unas 2 cucharadas de knorr suiza(o al gusto) y dejas hervir hasta que espese un poco.. La puedes acompañar con un tortilla de maíz con mantequilla..A ver que les parece espero les guste
1/2 kilo de habas
l cajita puré de tomate ‘del fuerte”
1 tomate 
1 trocito de cebolla
1 diente de ajo
epazote
knorr suiza
mantequilla

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