CREPAS RELLENAS DE ATÚN Julio César Villarreal Mireles

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Pescado y Mariscos

CREPAS RELLENAS DE ATÚN…..JULIO VILLARREAL
PARA LAS CREPAS
3 huevos
2 cda, de mantequilla
4 tazas de leche
3 tazas de harina
 
Para el relleno y gratín
2 latas de atún en agua
1/4 de barra de queso velveta
1  lata de media crema Nestlé
Knorr suiza
 
En un tazón poner los huevos la mantequilla (derretida) y la leche, batirla e incorporar la harina, hasta que la mezcla este aguadita, cocer en el sartén no muy caliente por unos 40 segundos y voltear por unos 20 segundos, y sacarla…. rellenar de atún y ponerlas en el payrex, cubrir con la crema de queso, previamente licuada la crema el queso y con poquito Knorr, y agregar queso gouda rayado encima, y al horno a que gratine….
 
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