DEDOS DE NOVIA Claudia Perez de Mafud

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Postres y Galletas


DEDOS DE NOVIA

 (GALLETAS DE NUEZ)
Ingredientes:
– 2 barras de mantequilla falfurrias o land lakes a temperatura ambiente equivale a 1 taza o 227 g
– 1/2 Taza de azúcar glass.
– 1 Cucharada de vainilla.
– 2 Tazas de harina cernida común
– 1/4 Taza de fécula de maíz (maizena).esta las hace polvorosas
– 1  taza nuez picada finamente.
– Una pizca de sal.
Elaboración:
Acremar la mantequilla. Añada el azúcar y extracto de la vainilla. Agregue la harina con la pizca de sal y junte esta mezcla y con cuidado envuelva las nueces picadas. Pase la masa a una bolsa de plástico, ciérrela bien y enfríe por varias horas. Forme deditos, colocarlas en charola para horno y hornee a 325 grados  Fahrenheit  por 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en la parte inferior. El tiempo depende de tu horno y el material de tu charola,
Luego se revuelcan en el azúcar glass
 VARIANTES
*hacer cuernitos y ya fríos, pasar la mitad por chocolate de cobertura
*cambiar nuez por almendra y 1/4 de cucharadita extracto de almendra por la vainilla
*Formar pelotitas de 1 cucharadita, colocar en charola, colocar un chocolate kiss congelado al centro justo antes e hornear!!
 
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