ENSALADA DE MANZANA CON NUECES Y QUESO DE CABRA VINAGRETA CON MIEL Y MOSTAZA Luis Villarreal

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Ensaladas, Verduras & Aderezos

Una lechuga
1 taza o mas de nueces (al gusto)
1 Queso de Cabra natural
2 Manzanas Golden en trozos (o la que tengas) 

Se corta la lechuga, se coloca en la ensaladera. Luego se ponen encima las manzanas, el queso de cabra en trozos pequeños y las nueces. Si las manzanas son grandes, pues usa una o una y media. Igual con el queso. La idea es balancear los sabores y que ninguno domine a los otros. Se puede preparar con tiempo, refrigerar, y aderezar con la vinagreta al momento de servir.

Vinagreta de con Miel y Mostaza

3/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre de manzana
1 cucharada de miel
1 cucharadita de mostaza
1 ajo picado fino
1 cucharadita de hierbas italianas
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta

Disuelva la sal en el vinagre y luego se mezcla todo muy bien. Es importante aderezar al momento de servir. Si te gusta el aderezo menos ácido, usa un poco más de aceite y menos vinagre.

Calcula preparar ensalada de más, porque muchos invitados repiten. Queda así de buena.

¡Que disfruten!

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