ENSALADA DE TONILLOS TRICOLOR Marcela Villarreal

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Ensaladas, Verduras & Aderezos


ENSALADA DE TONILLOS TRICOLOR

1 Bolsa de Tornillos de tres colores (500 gr.)
1 Bote de Aderezo Italiano (es importante que sea Clemente Jacques)
1 Zanahoria grande cruda
1 Calabacita mediana cruda
1 Lata de elote amarillo (225 gr. drenado)
1 Morrón rojo chico natural
1 Morrón Verde chico Natural
1 Morrón Amarillo chico natural
1 Lata de palmito
1 Aguacate
4 cucharadas de ajonjolí
Modo de Hacer:
Se cuecen los tornillos en agua con cebolla, ajo, un chorrito de aceite y sal al dente, escurrirlos perfectamente y apartar.
Las verduras, excepto el palmito y el aguacate pues este se pone al final, se cortan en cuadritos lo más pequeño que puedan pues esto hace que al tomar el bocado se mezclen los sabores perfectamente, el palmito en rodajas.
Se mezclan todas las verduras con el aderezo perfectamente agitado y se espolvorea el ajonjolí, refrigerar por un lapso de 3 a 4 horas antes de servir.
Se sirve sobre una hoja de lechuga de su elección y se adorna con cuadritos de aguacate.
 
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