ESPINACAS CREMOSAS Teresa Mtz Sandoval

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Ensaladas, Verduras & Aderezos

Espinacas cremosas
1 bolsa de espinacas (baby) cortaditas
1 1/4 de crema (heavy)
1/4 taza de mantequilla (sin sal)
2 cucharas de ajo finamente picado
3 cucharas de cebolla finamente picada
6 rebanadas de queso Provolone picadito
1/2 taza de queso parmesano fresco rallado
Sal y pimienta 
En una olla con agua con sal pones a cocer la espinaca y ya que este lista la pones a escurrir muy bien para quitarle toda el agua que tiene la espinaca o sea la apachurras tantito y con cuidado para sacarle el agua. En otro sartén pones la mantequilla el ajo la cebolla hasta que estén traslucientes y luego le agregas la espinaca con movimiento siempre y la crema. Agregas el provolone y una ve ya derretido agregas el parmesano hasta que se derrita y se forme la cremita y le pones sal y pimienta a tu gusto. Se sirve caliente. (Mi variante es a veces la hago con chalottes si tengo en lugar de cebolla blanca y si no tengo de alguno de los dos quesos le pongo el que tenga pero que sea blanco y que se derrita tambien le agrego una pisca de nuez moscada pero eso es a gusto de cada quien y aquí en la casa nos gusta mucho espero les guste a su familia tambien)
Provechito & hearts; 
{fcomments}

Comments

comments

Share This Post!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *