GORDITAS DE AZÚCAR Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Postres y Galletas

Ingredientes:
– 1kg de Harina de trigo
– 1/2kg de Manteca vegetal
– 1 taza de Azúcar
– Un chorrito de refresco de cola 
 
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, empezando por la manteca y el azúcar, poco a poco incorporar la harina y al final el refresco. Amasar hasta que la mezcla quede homogénea y lista para hacer bolitas de masa. 
Hacer bolitas de masa, palotearla o bien ponerla en los tortilleros (así se llaman?:roll: los que se usan para hacer tortillas?). Se pueden utilizar moldes de figuras y cocerlas en un comal con un poquito de mantequilla para que no se pegue la masa (esto solo se hace la primera vez, pues las siguientes la misma gordita soltará grasa de la manteca). Voltearla hasta que quede cocida de ambos lados. 
Listas para degustar, pueden ponerle encima mantequilla, mermelada, cajeta, crema de cacahuate o bien, así solitas también saben deliciosas. 
 
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