HIGOS ENVUELTOS Lizy G Córdova

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : De todo un poco

Ingredientes:
16 piezas de higos frescos
8 rebanadas de jamón serrano delgado
1 taza de berros frescos lavados y desinfectados 
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
Pimienta recién molida
Láminas de parmesano (opcional)

Procedimiento:
Parte los higos por la mitad, coloca una ramita de berros, envuélvelos con el jamón serrano. Baña con el aceite, el vinagre y un poco de pimienta. Agrega las láminas de queso encima.

En alguna que otra ocasión, cuando encuentro pasta de hojaldre, los envuelvo preparados de la misma manera y los cubro con un baño de huevo para que doren. Se hornean a 180′ por unos 15 minutos.

 

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