MANOJOS DE VERDURAS de Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Ensaladas, Verduras & Aderezos

 

Ingredientes
 6 zanahorias peladas y partidas en julianas
200 g de ejotes cortados en trozos
1 tallo de apio partido en julianas
Rebanadas de tocino
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
 PROCEDIMIENTO:
Cocina las zanahorias y los ejotes en recipientes separados con agua y sal, cuando estén cocinados al dente, retíralos y pásalos en un trasto con agua fría y hielo para detener la cocción.
Haz ramitos de zanahoria, ejotes y apio y enrolla con una tira de tocino alrededor de cada uno, colócalos en un refractario y sazona con la pimienta.
Hornea en horno precalentado durante 15 min a 180 grados centígrados o hasta que el tocino este dorado.
Esta es una guarnición muy elegante y rica.
 Tip. Los puedes freír en una sartén hasta que el tocino se dore.
 
{fcomments}

Comments

comments

Share This Post!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *