PASTA CON ATÚN Manuel Sandra Elizaldi

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Pastas y Arroces

INGREDIENTES:
Pasta con Atún
4 cucharadas de aceite de oliva
10 cucharadas cebolla picada
2 cucharadas ajo picado
1 taza de jitomate en cubo sin semillas
4 latas de atún en agua (yo lo hago con atún en aceite)
6 tazas de pasta espagueti o fetuccini
1 taza de queso panela rallado (yo lo hago con parmesano rallado)
8 cucharadas de almendras tostadas
4 cucharadas de albahaca picada opcional
PROCEDIMIENTO:
Saltea en un sartén con aceite de oliva la cebolla y ajo picados hasta que estén transparentes, agrega el jitomate y deja en el fuego hasta que se suavice, pon el atún en el sartén y revuelve, baja el fuego a medio y deja por un par de minutos.
Cocina la pasta como normalmente lo hace, una vez cocinada al dente la retiras del agua y vacías en un recipiente, sirve encima de la pasta la mezcla de atún, espolvorea con el queso, las almendras tostadas y un poco de albahaca picada.
Súper fácil y riquísima.
 
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