PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE ACELGAS Adriana Marín

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Pollo y Aves

RECETA PARA 4 PECHUGAS
4 PECHUGAS DESHUESADAS, LAVADAS Y PUESTAS EN LECHE
1 MANOJO DE ACELGAS LAVADAS Y DESINFECTADAS
1/4 CEBOLLA CHICA PICADA
2 CDA. CREMA LALA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
QUESO PANELA CORTADO EN CUADRITOS AL GUSTO
 
PREPARACIÓN
 PICAR FINAMENTE LAS ACELGAS
PICAR FINAMENTE CEBOLLA
PONER A CALENTAR ACEITE Y AGREGAR CEBOLLA A QUE SUDE, DESPUÉS AGREGAS LAS ACELGAS A QUE SE SUAVICEN, (AQUÍ SALPIMENTAS) INCORPORAS EL QUESO Y LAS CDA. DE CREMA, RETIRAS DEL FUEGO.
ESCURRE LAS PECHUGAS, LA TOMAS DEL LADO MAS GRUESO Y POCO A POCO VAS INTRODUCIENDO EL CUCHILLO PARA LOGRAR HACER UN HOYO EN EL CENTRO EN EL CUAL VAS A INTRODUCIR LA MEZCLA DE ACELGAS Y QUESO ESCURRIDA, YA DENTRO DE LAS PECHUGAS, PONES SAL Y PIMIENTA A ESTAS Y SI QUIERES LAS PUEDES EMPANIZAR O DARLES UN TOQUE EN LA PARRILLA PARA SELLARLAS Y TERMINAR SU COCCIÓN POR 10-15 MIN. EN EL HORNO A 375 F DE TEMPERATURA.
ACOMPAÑAR DE ARROZ SILVESTRE, VERDURAS O LA PASTA DE TU PREFERENCIA
 
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