PERAS A L VINO TINTO Adriana Marín

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : De todo un poco

ingredientes:
8 peras bosco
1 lt. Vino tinto dulce
2 piezas de canela
500 gr azúcar
Agua la necesaria
 
Procedimiento:
Retirar la cascara de las peras procurando conservar el tallo intacto u cubrirlas con agua y unas gotas de limón para evitar que se oxiden
En una cacerola verter el vino, canela y el azucara fuego alto para lograr disolverla, colocar las peras dentro del liquido y taparlas, dejar a fuego medio por 30 min. O hasta que estén cocidas pero firmes.
Para emplatarla se puede servir acompañada de helado de vainilla o sobre un bizcocho en forma de rosquilla.
 
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