PIE DE PLÁTANO Y CAJETA Lizy G. Córdova

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Postres y Galletas

 INGREDIENTES
*TARTALETA
21 galletas sabor Vainilla Molidas (marías o emperador con la cremita.)
1/4 barra de Mantequilla derretida
Agua la necesaria
*RELLENO1/2 taza de cajeta
plátanos maduros
2 queso crema grandes
Leche condensada chiquita o Azúcar glass para endulzar (ligeramente)
Jugo de 1 limón
Nuez Al Gusto
Molde para pie

MODO DE PREPARACIÓN:
*TARTALETA
1) Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 cucharadas de agua. hasta formar una masa manejable. forrar un molde para pie con la misma masa. hornear por15 a 20 min. a 180° hasta que este firme y durito la tartaleta.
*RELLENO:1) Batir (Batidora) hasta suavizar: Queso crema y el Azúcar glass o Leche condensada, según sea su opción hasta que quede ligeramente dulce, mas no completamente dulce.
2) Vaciar en la tartalera:(en el Orden)
*Cajeta
*Nuez
*Plátanos en rodajas (pasados por limón, para que no se hagan negros).
*1 capa de queso crema endulzado ligeramente
*repetir el mismo procedimiento…
*ya al final adornar con rodajas de platado y chorrear un poco de cajeta por encima del Pay.
Refrigerar de 2 a 3 horas. y listo!!! QUEDA RIQUÍSIMO.

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