POLLO AL PESTO DE CILANTRO Gina Herrera

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Pollo y Aves

POLLO AL PESTO DE CILANTRO. Versión de un pesto mexicano. Ingredientes: 2 manojos cilantro, 200gr.nuez tostada, 2 tazas aceite de oliva, 10 tazas queso parmesano, 4 cucharadas de adobo de chile chipotle, 4 pzas. Medias pechugas sin hueso. Licua todos los ingredientes (excepto el pollo) hasta integrar. Marina las pechugas de pollo con el pesto de cilantro por 30 min. Prepara las pechugas ya sea horneadas, parrilladas o a la plancha según desees.

 

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