POLLO O PESCADO EN SALSA DE MANGO Claudia G. Luevanos

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Pescado y Mariscos

6 Piezas de Pollo o Filetes de Pescado 
3 Mangos (yo uso Manila, me gusta más)
2 Naranjas (su jugo)
Cilantro un manojo pequeño
Cebolla picadita
Mantequilla
Sazonador en polvo

• Se licuan los mangos con el jugo de las naranjas. 
• En una cacerola con la mantequilla se dora un poco el pollo o el pescado, poniéndoles sal y pimienta al gusto. 
• Se retiran de la cacerola y ahí mismo se acitrona la cebolla con el cilantro.
• Se bañan con la salsa y se le pone el sazonador al gusto.

Mi sugerencia para servirlo seria con un buen arroz blanco.

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