REPOLLO GUISADO Karla Reséndez

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : De todo un poco

 

Receta de mi mamá. Este platillo es riquísimo!
 1 repollo verde cortado en cuadros de aprox. 1 1/2 pulgadas c/u
1/2 cebolla cortada en cuartos
1 diente de ajo
4 tiras de tocino cortadas en tiras de 2 pulgadas aprox
1 chile serrano
4 tomates
1 pisca de orégano
Sal y pimienta al gusto
 
En un sartén profundo/olla pones los trozos de tocino. Cuando estén a medio dorar integras la cebolla, el chile serrano y el ajo pasado por el garlic press. Ya que este transparente la cebolla, pones los cuadros de repollo, lo revuelves todo y lo tapas. Recuerda que tu olla debe ser profunda porque el repollo suelta sus jugos. Pones los tomates con la pisca al gusto de orégano y lo mueles. Pones la salsa de tomate en la olla y revuelves para que ahora se termine de cocer la salsa de tomate. Sazonas con sal y pimienta y las que gusten del knorr suiza, tambien le pueden poner.
 
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