SOPA DE BOLITAS DE PAPA -NIÑOS- Lupita Salinas

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : Caldos y Sopas

Ingredientes
600 mililitros de leche entera
1 cucharadita de knorr
1 cucharada de mantequilla
1 paquete de polvo para puré de papa
10 cucharadas pan molido
½ taza aceite
 
Para el caldo
3 cuchareadas cebolla finamente picada
1 lata de puré de tomate
3 tazas de agua
2 cubos de knorr tomate
1 hoja de epazote
2 cucharadas de aceite
 
Calienta la leche con el knorr y la mantequilla hasta que hierva, retira del fuego, agrega las
Hojuelas de puré de papa y mezcla. Deja enfriar, añade el pan molido mezcla y reserva.
Toma pequeñas porciones del puré frio y forma bolitas, fríelas en el aceite caliente hasta que
Estén doradas, escúrrelas y reserva.
Para el caldo, licua la cebolla, el puré de tomare el agua los cubos de knorr tomate y el epazote,
Calienta el aceite y fie el caldillo.
En un Plato pon las bolitas de papa y sobre ellas pon el caldillo
 
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