TAMALES DE VEGETALES Diana Negrete

By : | 0 Comments | On : Julio 18, 2013 | Category : De todo un poco

 

1 KILO DE MASA

2 HUEVOS
1 PAPA RALLADA
2 ZANAHORIAS RALLADAS
1 CALABACITA RALLADA
1 MANOJO DE ACELGAS COCIDAS Y ESCURRIDAS MUY BIEN Y PICADAS
1 MANOJO DE ESPINACAS COCIDAS Y PICADAS
1 TOMATE PICADITO
1/2 CEBOLLA PICADA
1 CUCHARADA DE REXAL
4 DIENTES DE AJO
2 CUCHARADITAS DE CONSOMÉ DE POLLO
PIMIENTA AL GUSTO
PAPEL ALUMINIO CORTADO EN CUADROS
 
SE BATE TODO, Y SE PRUEBA DE SABOR.
SE VA PONIENDO CON UNA CUCHARA EN CADA CUADRITO DE PAPEL ALUMINIO CERRANDO BIEN, Y SE PONEN A COSER AL VAPOR.
SALSA PARA BAÑAR LOS TAMALITOS
1 BOTE DE CREMA
CEBOLLÍN PICADO AL GUSTO
PIMIENTA Y SAL
 
SALSITA VERDE PICOSITA
 
TOMATILLO
CILANTRO
CEBOLLITA
CHILITO VERDE
AJO
SE PONEN A COCER LOS TOMATILLOS CON LOS CHILES Y EL AJO Y SE LICUA CON UNA CUCHARADITA DE CONSOMÉ DE POLLO
SE PICA CEBOLLITA Y CILANTRO Y SE LE AGREGA. CON TROCITOS DE QUESO PANELA AL GUSTO
 
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