Galletas Económicas por DlMora Monika

By : | 0 Comments | On : Diciembre 11, 2015 | Category : Postres y Galletas

Galletas Económicas

Ingredientes:
1 kg de harina

1/2 kg de manteca vegetal (Crisco, Lirio, Inca, Crystal) 
1 lata de leche nestle (condensada)
100 grs. de nuez ** opcional o pasas, o cranberries, o chispas de chocolate.
1 Cucharada de vainilla o esencia de nuez.

Manera de Hacerse:
Batir la manteca con la leche nestle (condensada), la esencia e ir agregando poco a poco la harina a formar una masa manejable. 
Refrigerar de preferencia aprox. 35 minutos o mas para tarabajarla en frio.
Extender sobre dos plasticos, proceder a cortar con cualquier figura, colocarlas sobre carteras de horno y volver a refrigerar para que no pierdan la forma al hornearse.
Horno 180 C aprox. 25-30 minutos, tener cuidado a que no se pasen. Sacarlas cuando hayan tomado un color ligeramente doraditas. Dejar enfriar.
Se pueden pasar por azucar con canela o azucar glass, o decorarlas como lo deseen, se pueden barnizar con 1 huevo, 1 yema, 1 pizca sal, 1 pizca azúcar, ponerle granillo, grajeas, etc.

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