PASTEL DE NUEZ CASERO por Margarita Diaz

By : | 0 Comments | On : Diciembre 14, 2015 | Category : Postres y Galletas

“PASTEL DE NUEZ CASERO”
LES DEJO ESTA RICA Y DELICIOSA RECETA IDEAL PARA ESTAS FECHAS DE CENAS NAVIDEÑAS.

INGREDIENTES:
1/2 KILO DE HARINA DE TRIGO
1/2 KILO DE AZÚCAR 
1/2 KILO DE MANTEQUILLA
1 LATA DE LECHE CLAVEL 
10 HUEVOS (SEPARADOS)
11/2 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL)
200 GRAMOS DE NUEZ MOLIDA O TRITURADA

PREPARACIÓN:
SE ACREMA LA MANTEQUILLA UNA VEZ ESPONJADA SE AÑADE EL AZÚCAR SIN DEJAR DE BATIR HASTA QUE NO SE SIENTAN GRUMOS, SE VAN INCORPORANDO LAS YEMAS UNA A UNA POCO A POCO, LUEGO SE AGREGA LA HARINA CERNIDA CON EL POLVO DE HORNEAR ALTERNANDO CON LA LECHE CLAVEL Y POR ULTIMO SE ECHA LA NUEZ MOLIDA Y LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON YA EN FORMA ENVOLVENTE, SE VACIA A MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO Y AL HORNO A 180 GRADOS POR 45 MINUTOS.

NOTA:
BETÚN, DECORACION, COBERTURA ETC., AL GUSTO, YO AQUI HICE UN ATOLE DE NUEZ (MAICENA) Y CON ESO LO CUBRI, OJALA Y LES GUSTE Y ME COMPARTAN SU PASTEL, BENDICIONES Y FELICES FIESTAS.

 

 

 

 

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