Hot cakes gourmet por Oscar E Cárdenas Junco

By : | 0 Comments | On : Diciembre 17, 2015 | Category : De todo un poco

Hot cakes gourmet.
Olvidate de las calorías

Ingredientes:
Para 3 a 4 personas

2 tazas de harina preparada para hot cakes
1 1/2 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de azúcar mascabado
1/3 de taza de arándanos
1/3 de taza de nuez picada
1 pizca de polvo de hornear
Miel de maple

Modo de preparación:
Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar, canela, vainilla y polvo de hornear. Agregar la leche e incorporar todos los ingredientes. Reservar.
En un cuenco poner la harina y mezclar con la preparación anterior y los dos huevos, batiendo con movimientos rápidos hasta que no queden grumos. Agregar la mitad de las nueces y arándanos. 
Cocinar cada hot cake a fuego medio en un comal o sartén previamente engrasado.
Servir con miel de maple y adornar con nueces y arándanos.

Buen provecho.

 

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