Galletas besos de fresa por Paty Rangel

By : | 0 Comments | On : Marzo 2, 2016 | Category : Uncategorized

Galletas besos de fresa

Ingredientes:
75 gramos de mantequilla pomada
100 gramos de azúcar glass
1 huevo
200 gramos de harina
1/2 cucharadira de royal
1 cucharada de rayadura de limón o 1 cucharada de vainilla
Mermelada suficiente para rellenar

Galletas besos de fresa

Ingredientes:
75 gramos de mantequilla pomada
100 gramos de azúcar glass
1 huevo
200 gramos de harina
1/2 cucharadira de royal
1 cucharada de rayadura de limón o 1 cucharada de vainilla
Mermelada suficiente para rellenar

Procedimiento:
Batir muy bien la mantequilla con el azúcar glass, después agregamos el huevo y en mi caso la vainilla, ya que esté bien acremado le agregamos la harina junto con el royal y batimos un poco más.
Hacemos una bolita y la metemos al refri por unos minutos, ya que hayan pasado algunos minutos la sacamos del refri y hacemos bolitas del tamaño deseado y con un dedo le hacemos los orificios en medio (a mí me salieron alrededor de 35 galletas).
Volvemos a refrigerar, esto es para que al hornear no pierda la forma y se derrame la mermelada volvemos a sacar y rellenamos de mermelada yo utilice una mermelada que yo había hecho con anterioridad pero pueden utilizar cualquier mermelada sólo agréguenle un poco de maizena para que al hornear no se derrame.
Precalentamos el horno y horneamos a 180 grados centígrados o a 350 Fahrenheit por alrededor de 15 minutos o dependiendo de su horno yo las horneé en mi horno eléctrico y quedaron deliciosas.
Por último espolvoreamos con un poco de azúcar glass y listo súper facilísimas.

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