Tortitas de deshebrada en salsa verde por Yaya Rivera

By : | 0 Comments | On : Marzo 9, 2016 | Category : Meriendas

Tortitas de deshebrada en salsa verde.
Por Yaya Rivera

Ingredientes:
Carne para deshebrar
10 tomatillos de fresadilla
4 huevos
Cebolla
Knorr caldo de pollo
Sal
Comino molido

Tortitas de deshebrada en salsa verde.
Por Yaya Rivera

Ingredientes:
Carne para deshebrar
10 tomatillos de fresadilla
4 huevos
Cebolla
Knorr caldo de pollo
Sal
Comino molido

Procedimiento:
Se pone a cocer la carne con sal y un pedacito de cebolla (yo la puse a cocer en slow cooker / ollita de cocimiento lento)
Aparte se pone a hervir tomatillo (tomate de fresadilla – así lo conozco), previamente pelado y lavado.
Cuando la carne esté cocida se saca y deja enfriar, luego se desmenuza.
Se ponen a batir los huevos, y luego se agrega la carne y un poquito de sal.
Pones a hervir aceite y se ponen unas cucharaditas de la mezcla de carne para que se hagan las tortitas, y se dirán por ambos lados.
Yo las pongo en un plato con una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite.
Por otro lado, mueles el tomatillo y pongo knorr muy poquito sazonar. Pongo a dorar un poquito de cebolla picada y luego agrego la salsa, un poco de comino y se agregan las tortitas y se dejan hasta hervir.
Van acompañadas de arroz.

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