Galletón relleno de nutella por Claudia De Marrero

By : | 0 Comments | On : Marzo 18, 2016 | Category : Postres y Galletas

Galletón relleno de nutella.
Una verdadera delicia, de las masas de galletas más sencillas y ricas que he comido.

Ingredientes:
– 260g de harina
– 125g de azúcar moreno
– 100g de mantequilla
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 2 huevos
– 1/2 cucharadita de sal
– 60g de chispas de chocolate
– 1/2 taza de nutella

Galletón relleno de nutella.
Una verdadera delicia, de las masas de galletas más sencillas y ricas que he comido.

Ingredientes:
– 260g de harina
– 125g de azúcar moreno
– 100g de mantequilla
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 2 huevos
– 1/2 cucharadita de sal
– 60g de chispas de chocolate
– 1/2 taza de nutella

Modo de preparación:
Precalienta el horno a 180º C.
En un tazón bate el azúcar con la mantequilla hasta formar una mezcla cremosa. Continúa batiendo y agrega uno a uno los huevos.
Añade la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, la sal, las chispas de chocolate y mezcla con una espátula.
Divide la masa en dos y refrigera por 10 minutos.
Enmantequilla un molde (yo usé uno de silicona de 24 centímetros) distribuye sobre ésta la mitad de la mezcla de galletas.
Derrite la nutella durante 30 segundos en el microondas y espárcela sobre la masa de galleta. Cubre con el resto de la masa, procurando que los bordes quede sellados y lleva al horno durante 40 minutos. Espera a que se entibie, ¡y disfruta!

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