PAN DE ELOTE NATURAL Receta de REBECA MARTÍNEZ BRAVO

By : | 0 Comments | On : Marzo 18, 2016 | Category : De todo un poco

Pan de elote natural
Es así:- Preparas un molde grande rectangular o 2 moldes medianos, engrasados y enharinados; y pones a precalentar el horno de la estufa a 350° F o 180° C.

I N G R E D I E N T E S :
4 1/2 tazas de granos de elote tiernos
1 Lata de Leche “La Lechera con 50% menos azúcar, o como tu quieras
1/3 de taza de leche fresca
170 g de Mantequilla suavizada (la sacas del Refri con tiempo)
1/2 taza de azúcar
4 Huevos
2/3 de taza de medir de Harina de trigo para todos los usos
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
(El Harina,el polvo de hornear y la sal, van cernidos juntos 2 veces, cuándo menos)
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Precalentar el Horno a una temperatura de 350° F (180° C).
Engrasas y enharinas un molde grande redondo o rectangular.

Pan de elote natural
Es así:- Preparas un molde grande rectangular o 2 moldes medianos, engrasados y enharinados; y pones a precalentar el horno de la estufa a 350° F o 180° C.

I N G R E D I E N T E S :
4 1/2 tazas de granos de elote tiernos
1 Lata de Leche “La Lechera con 50% menos azúcar, o como tu quieras
1/3 de taza de leche fresca
170 g de Mantequilla suavizada (la sacas del Refri con tiempo)
1/2 taza de azúcar
4 Huevos
2/3 de taza de medir de Harina de trigo para todos los usos
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
(El Harina,el polvo de hornear y la sal, van cernidos juntos 2 veces, cuándo menos)
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Precalentar el Horno a una temperatura de 350° F (180° C).
Engrasas y enharinas un molde grande redondo o rectangular.

P R O C E D I M I E N T O:
Ciernes los ingredientes secos, el harina, el polvo de hornear y la sal, y reservas;

Aparte en la licuadora o en un procesador de alimentos mueles los granos del elote, mezclando poco a poco el elote y la leche, (si se te llena la licuadora o el procesador, lo viertes en un tazón lo que tengas molido y continuas con el resto del elote y la leche).

Yo lo molí en el procesador, y lo hice en dos partes y al último lo mezcle todo.

En otro Tazón y batiendo con la batidora, acremar la mantequilla; agregar el azúcar y mezclar bien.

Agregar los huevos de uno en uno y seguir batiendo.

Agregas las 2 cucharaditas del extracto de vainilla y mezclas bien a que todo quede incorporado.

Enseguida agregas los ingredientes secos que tenías reservados y mezclas todo bien.

Y al último le agregas los elotes molidos con las leches, y bates hasta que te quede una mezcla homogénea.-Viertes la mezcla en el molde que previamente hayas preparado, y lo pones a hornear por 50-60 minutos aproximadamente…Y listo!

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