Muffins de avena y plátano, en licuadora por Guille Garza Cruz

By : | 0 Comments | On : Abril 29, 2016 | Category : Light

 

Muffins de avena y plátano, en licuadora
Si tienes antojo de comer algo rico, prepara estos fáciles muffins en licuadora!

Solo tienes que poner los ingredientes en la licuadora y dejar que ella haga todo por ti.
¡Anímate, no te arrepentirás!

Ingredientes:
2 tazas de avena en hojuelas
2 plátanos maduros
2 huevos
1 taza de yogurt natural
1/2 taza de aceite
2 o 3 cucharaditas de miel de abeja
1 1/2 cdita de polvo de hornear
1/2 cdita de bicarbonato de sodio
1/2 cdita de esencia de vainilla
Una cdita de canela molida
1 pizca de sal
1/2 taza de chips de chocolates u otros productos secos (Yo puse nueces).

Preparación:
Antes de comenzar a hornear, pre-calienta el horno a 200º C
Prepara el molde para muffins, con capacillos, rociándolos con PAM.
A continuación, agrega todos los ingredientes en la licuadora menos los chips de chocolate o los demás ingredientes secos que decidas utilizar.
Licúalos a una velocidad alta parando las veces necesarias para raspar lo que quede en los bordes.
Licúa hasta que la avena se deshaga y la masa esté suave.
Luego, agrega los chips de chocolate o lo que hayas escogido, mezcla y vuelca la masa en los capacillos, a 3/4 de la capacidad de ellos.
Hornéalos durante 25 minutos hasta que comiencen a dorarse y el palillo de madera salga limpio.
¡Déjalos enfriar y disfruta!

Salen 12 muffins.

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