Pastel de Chocolate relleno de Pay de Nuez por Lupita Vela Salinas

By : | 0 Comments | On : Mayo 20, 2016 | Category : Postres y Galletas

 

Pastel de Chocolate relleno de Pay de Nuez
Lupita Vela Salinas

Ingredientes:
Harina para pastel de chocolate (chocolate suizo)
1 betun de chocolate
1 pay de nuez

Modo de preparación:
Preparamos la masa para el pastel según las instrucciones.
En un molde para pastel redondo, desmontable, lo rociamos con spray para moldes de pastel, le colocamos al fondo papel encerado, cortándolo un poco mas grande para que quede un poco sobre las paredes del molde, hacemos unos pequeños cortes para que no se arrugue el papel.
Colocamos en el fondo y al centro el pay de nuez, desmontando del empaque que lo compramos.
Con mucho cuidado y sin que se doble el papel encerado que esta en las paredes del molde, ponemos la masa sobre el pay para que vaya cayendo a los lados del pay a que quede bien lleno el molde.
Lo metemos a horner, pero no se llevara el mismo tiempo que nos marque las instrucciones debido al pay, se lleva como 40 min. O estará listo cuando se entierre un palillo de madera y este salga seco.
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Lo desmoldamos y con mucha precaución le retiramos el papel encerado.
Lo colocamos en una pastelera y decoramos con el betún.
Al momento de partir veremos al centro el pay.

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