Pay de queso con cocoa por Veronica Michel Montero

By : | 0 Comments | On : Junio 18, 2016 | Category : Postres y Galletas

Pay de queso con cocoa.
Este pay se lo hice a mi esposo el día de su cumple y es ideal para este día del Padre por que no queda tan dulce.

Ingredientes:
Para la costra:
Un rollo de galletas María Dorada.
Una barra de mantequilla.
Un chorrito de leche clavel.
Canela en polvo a su gusto.
Se muele la galleta se le pone la canela
Se le vierte la mantequilla derretida y se le agrega la leche se forra el molde y se mete al refrigerador.

Relleno:
Un queso crema.
2 huevos.
Un yogur griego individual.
Una leche condensada.
Una leche evaporada.
Media taza de Cocoa.
Una cucharada de Maizena.

Modo de preparación:
Se licúan todos los ingredientes y se le vierte a la base de galleta se mete al horno por 45 minutos o hasta que el tenedor salga limpio.
Cubierta Para Adornar.
Una barra de chocolate amargo.
Una cucharada de mantequilla.
Cuatro cucharadas de leche condensada.
Yo puse todo a baño María una vez echa la mezcla se vierte sobre el Pay que debe de estar frío y la mezcla debe de estar tibia lo meto al refrigerador y lo pueden adornar con Mora y nuez o con fresa yo le puse unos kisses eso ya es a su gusto….Provecho.

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