Pan Pita (pan árabe) por Anilec Airos

By : | 0 Comments | On : Julio 5, 2016 | Category : De todo un poco

Pan Pita (pan árabe)

Ingredientes:
500 g harina de trigo
300 ml de agua
20 g aceite de oliva o cualquiera
8 g de sal
10 g levadura seca
Semola de trigo para extender

Modo de preparación:
Unir todos los ingredientes o amasar hasta obtener una masa suave y lisa. Dejar reposar 1 hora. Hacer porciones de 50-60g. Hacer bollos y dejar reposar otros 15 min. Extender con rodillo a medio cm mas o menos de grosor sobre la sémola. Dejar reposar los círculos otros 10 min.

Mientras calentar el horno a 220°C con las charlas donde los vas a hornear dentro.
Ya caliente el horno pongo sémola en cada charla y coloco el pan y horneo unos 10 min y les doy la vuelta y dejo otro rato a que tomen un.poco de color, quedan blanquitos. Saco y cubro con un.paño limpio mientras se enfrían.

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