PEMOLES por Liz Getzemany

By : | 0 Comments | On : Julio 12, 2016 | Category : Postres y Galletas

PEMOLES

Ingredientes
1k de maseca.

300g de manteca Inca.
200g de manteca de Cerdo.
1/2k de azúcar.
3 huevos.
2 Cucharadas de nescafé.
1 pizca de Carbonato.
3/4 de agua tibia para nescafé.

PROCEDIMIENTO:
Se bate manteca y azúcar hasta acremar, después se agregan los huevos y mezclar bien, se agrega el bicarbonato mezclar bien y después agregar la maseca poco a poco, alternando con el agua de nescafé y se sigue batiendo muy bien todo hasta integrar, y la masa debe quedar manejable, blanda.
Una vez hecha la masa tomamos una bolita con la mano la estiramos como una tira, redondita y luego hacemos un circulo y lo llevamos a la charola y aplanamos con 3 dedos (no fuerte) o bien estirar la masa y con molde sacar figuras no deben quedar delgadas. Por último se hornea a 180°C por 35 o 40 minutos.

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