Aderezo César / no autor

Vi la ensalada Caesar de Claudia Elena y no pude evitar pensar en una receta que hace rato ya vengo haciendo, es bien fácil y riquísima de un aderezo César

1 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de Worcestershire sauce ( salsa inglesa)
ajo picadito al gusto (el de frasquito es excelente)
1/4 cucharadita de sal
pimienta al gusto (de la desquebrajadita estaria mejor)
1/2 taza de queso parmesano 
1 cucharada de leche o más dependiendo el espesor que quiera.

Todo se incorpora y listo, delicioso sobre una cama de lechugas orejonas, crotones y rodajas un poco gruesas de queso parmesano o romano…D E L I C I O S O!…no se necesita mas…y la verdad lo prefiero asi que el que se hace con huevo y anchoas

 

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