Aderezo “facilisisimo” Caesar’s / no autor

 

Vi la ensalada Caesar de Claudia Elena y no pude evitar pensar en una receta que hace rato ya vengo haciendo, es bien facil y riquisima de un aderezo cesars..ahi les va:

1 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo de limon
1 cucharada de worcestershire sauce ( salsa inglesa)
ajo picadito al gusto (el de frasquito es excelente)
1/4 cucharadita de sal
pimienta al gusto (de la desquebrajadita estaria mejor)
1/2 taza de queso parmesano 
1 cucharada de leche o mas dependiendo el espesor que quiera.

Todo se incorpora y listo, delicioso sobre una ca,a de lechugas orejonas, crotones y rodajas un poco gruesas de queso parmesano o romano…D E L I C I O S O!…no se necesita mas…y la verdad lo prefiero asi que el que se hace con huevo y anchoas