Aderezo para ensalada Cesar por Arinita Canedo

Ingredientes:
1 diente de ajo

1/4 taza de queso Parmesano o Asiago

El jugo de 1/2 Limon grande

1 huevo completo crudo

Pizca de sal

Pizza de pimienta

1 cucharadita de Dijon (mostaza)

1/2 cucharadita de pasta de anchoas ( opcional)

1/3 taza de aceite

 

Modo de preparación:
Licuen todos Los ingredientes , menos el aceite, una vez que todo este bien combinado vayan agregando el aceite contimuamente batiendo a alta velocidad, hasta obtener una mezcla Cremosa.

 Yo utilice mi batidora de Mano como pueden ver.

 Pueden usar licuadora o procesador de alimentos .

 

 

{fcomments}