Agua de tamarindo por Yvonne Leija

Agua de tamarindo Yvonne Leija

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Se necesitan entre 6 y 8 tamarindos para un litro de agua. Pelar los tamarindos y dejarlos remojando en agua como una hora para que se vayan hablandando. Despues de remojarlos se ponen a cocer con la misma agua tapados a que qu
eden blandos. Ya que se enfrien, con la ayuda de dos tenedores retirarle las semillas y las hebras. Entré más remojados estén más fácil será retirar la pulpa del hueso Endulzamos al gusto el litro de agua sin agregar los tamarindos hasta que este bien diluida el azúcar Después agregamos a la licuadora los tamarindos ya cocidos sin semilla y molemos Agregamos esto al litro de agua NO colar.

 

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